Re: Консервация (то, что не попало в другие темы)
Я о соках с мякотью. Естественно, что яблочный сок без мякоти на такой штуке не делается. Я говорила об абрикосовом и томатном соке. Выпаривателями и соковарками не пользуюсь. Т.к. абрикосы, сливы и томаты перерабатываю с мякотью. Яблоки с мякотью -на пастилу.
Для соков без мякоти пользуюсь совковой соковыжималкой. Название не помню. Работает, что зверь, выплевывая сухой жмых.
__________________
"Иногда ужасно тяжело быть самим собой." Туве Янссон.
Елена
|