Цитата:
Сообщение от Gusenitsa
А с каких пор грызуны, прошедшие термическую обработку, стали "страшными"? 
А шо ж ещё такое может быть?!
Невжэ Гена прав?!   |
ми упустим убой и кишки туда-сюда...(кстати там не так все и плохо).Вот туша пришла на обвалку(на крюках висит туша и с нее обрезают мясо,а потом,то мясо уходит на жиловку и там уже мясо доводится "до ума" где надо убирается жир,жилки,пленки и потом єто все по рецептуре уходит на фарш по заданним кг...но!когда жиловщик жилует,то зачастую закривает глаза на ,рани,гнойники,стафиллококовие очаги,(которие иногда бивают и до 3 кг весом, а может и больше я не видела..ну больше)..вот после чего я не ем колбасу...да и сейчас вспомнила и так как-то..
---------- Post added at 15:33 ---------- Previous post was at 15:31 ----------
Кондитерку тоже долго не ела..но єто совсем другая история..там персонал по хорошему повесить надо било...на сухї гиляцї..
---------- Post added at 15:35 ---------- Previous post was at 15:33 ----------
Цитата:
Сообщение от =marina=
Олеся Ивановна, умоляю, не надо уточнять. Гена, ну у Вас и воображение. .... Хоть не заходи сюда.
Хотя...когда-то очень давно, мне в полуфабрикатах котлетах попалась серебряная печатка...нет не может быть.. |
упс...извините..
