Цитата:
Сообщение от Ветка
Ой Светочка, хочу....подробнее сколько желфикса, никогда им не пользовалась....у меня было примерно около ведра черешен....сегодня утром прокипятила и еще стоит (днем отсутствовала дома, поэтому продолжение завтра), клубники тоже могу дома немного насобирать....
|
Вита, на Желфиксе написано, как варить варенье, так и делай.Желфикс от Д-ра Откера продается в супермаркетах, бывает 1:1 и 2:1, т.е. сахара надо вдвое меньше. Бери любой. И добавь в процессе варки немного лимонной кислоты, прим. Треть чайной ложки.
Есть еще всевозможные подобные - Желинка, Конфитюрка, Джемфикс и т.п. Там сахар 1:1 и варить так же.
Я в последние годы варенья все так варю, иначе не едят.
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво.