Ще раз спробую описати ягоди Шпанки ранньої.
Ягоди можна споживати, коли вони тільки почервоніють, вже некислі. Якщо ще дати повисіти на дереві - стають майже солодкі і майже чорного кольору.
Але
сік завжди безбарвний, незалежно від стиглості ягід.
І ще характерна ознака -
мокрий відрив від хвостика. Для короткочасного зберігання краще збирати з хвостиками.
Це про Шпанку ранню.
А місцеві полтавські вишні я теж знаю. Колись батько привіз 3 деревця з Батьківщини. Але я тоді
вважала, що сучасні сорти кращі, і замінила їх на інші. Тепер шкодую. А цей полтавський місцевий сорт ідентифікувати так і не вдалося.
