Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Таня, хорошая брынза, в разрезе правильная....а как тебе по вкусу? По рецепту Лыбидь (на сколько я помню и сейчас имею опыт)-это адыгейский-молоко греется до высокой температуры и сворачивается кислой средой, т.е кислым молоком...правда он делается без яиц и добавок сливок....
__________________
Я Вита и конечно же на ты.
_______________________________________
Получить можно все,только не все сразу.
|