Цитата:
Сообщение от Irenyar
а корочка у нее получается? Вы ей кишки чистите? Спрашиваю, т.к. у меня соседка с ними жарит (я извращенка все чищу, мою, а потом в яйце и муке жарю -тоже люблю -но мороки -2 часа делаю за 15 мин съедаем.) Вы со своей мойвой- завтра перед дачей с утра на базар зайду- слюной давлюсь, напомнили, думала скумбрии купить, тоже рыбы захотелось, вчера сын морской капусты принес- оскому сбила, йодом запаслась- но блин мойвы теперь все равно хочу, хрустящей, зажаренной.
|
Если вопрос ко мне, то да, удаляю голову и внутренности. Корочка, как у жаренной мойвы не получится. Вы попробуйте немного. Может понравится.
У меня мама только так мойву готовила. И я тоже. Но я стараюсь покупать только очень крупную.