Георгий, огромная благодарность за столь профессиональную оценку двух рецептов куличей. Приятно, что один из рецептов мой и Вы очень высоко его оценили. Мне самой стало теперь интересно попробовать испечь Мясоедовский и оценить. Но просто в плане эксперимента, т.к. для выпекания на потоке этот рецепт не годится, долго ждать опару. А свой Заварной я пеку по 4 рецепта в день и вымешиваю тесто руками минимум 10 минут, так что и без техники можно. Муж шутит, что меня можно выставлять на сборную по борьбе, руки запросто противника завалят.
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво.