значицца так: плотненько набить по плечики баночки, используя чудо-агрегат под названием "толкушка-калатушка деревянная", посему сок будет, но немного, т.к. нету чудовищного кол-ва соли. я использовала небольшие баночки с закручивающимися крыфечками, через верхь ничего не лилось. в позапрошлом годе делала шавель, укроп, петрушка, в этом году хочу добавить и крапиву и зеленый лук.
а ишо я вот чего нашла про зеленый борщ:
Считается, что для приготовления правильного украинского зеленого борща надо взять зелень и листья 12 растений. В этот список входят: щавель, шпинат, пастушья сумка, звездчатка (мокрец), крапива, первоцвет, борщевик, осот полевой, лебеда, петрушка, укроп и зеленый лук.
__________________
все будет хорошо, я узнавала!
|