А я дуже люблю березовий сік. Батькам друг привозить щороку літрів під 100, мабуть. Половина йде у квас, а половину мама закатує з лимончиком і чимось кольоровим - жменька кизилу чи барбарису. Виходить кисло-солодкий рожевий компотик.
Але все одно я дуже сумую за отим самим, радянським, із 3л банок. Чи не єдина річ радянська, якої мені не вистачає в житті
Скільки не намагались робити сік з м'ятою, щоб був схожий на той - нічого не виходить. Нема того злегка солодкого прохолодного післясмаку. Мабуть, тому що для того треба вода і ароматизатори, а не сік і сушена чи свіжа м'ята
