Варя, а кто спорит?
Просто с годами приходит понимание: сомневаюсь, что 30 летние придают этому значение). А вот когда тебе за ...
И вообще, по большому счёту): не количество жира, его происхождение делает вкусным тесто, можно и без него обходится ( минимальной частью). В сдобе, дрожжевом тесте, важен замес. Не зря хлебоделы молитвы читают и разные ритуалы производят. Пеките с любовью!))
Я услышала всех, интересно было читать. Спасибо!
