як я вже писала, у мене сучасний чавун - біол. От на минулому тижні знову перевірила їх млинцями. Прекрасно відстають і від блинної, якою користувалась може 3-4 рази
(ну не печу я тонкі млинці у повсякденні, затрати часу/сил неадекватні до результату. Навіщо купила блинну сковороду - хз
)
Так само чудово відходили млинці і від звичайної, якою користуюсь значно частіше
Але я перед кожним або через 1 змазую чавун олією силіконовим пензликом.
Тефлон наприклад можу і не змазувати. У мене теж не було спадку із радянського чавуна, так що коли задовбалась міняти неприлипайки, вибирала між ситоном і біолом. Вибрала біол, мене влаштовує повністю
