Скорее всего второе.От того,что корень все время подрубливается, растение не сможет набирать силу и не будет расти ввысь,но что бы от этого плоды были крупнее...С абрикосками Вам просто так повезло,что попали те две другого сорта. Мировая практика об этом молчит. А логика говорит, что пересадка влияет на крупноплодность только в сторону уменьшения плодов.