Думаю, можно в этой темке разместить, блюдо - то Рождественское. Это мой штоллен. Уже раскрыла полностью, вечером полью помадкой, пусть застывает. Получился очень вкусный, очень сильно пахущий и ароматный. Но немного крошится, тонким пластом не нарежешь, ломается. Думаю или много коньяка там, очень много, почти поллитра пошло на замачивание сухофруктов, или плохо притрамбовала в форме, так вроде трамбовала...Короче, получилось вот такое. Цвет темно-коричневый, почти шоколадный. Коньяк цвет дал.
И еще думаю, что много сухофруктов , а мало теста и их нечем было связать. Помадка будет из лимонного сока и пудры с какао.
Ну и вчера вот эти прянички еще делала. Для кумовьев, придут в гости, для колядувальников и для внуков.
