Вот я заснял состояние перцев, тех, что верхушки поделили, но уже не на три, а на 5-6 отростков. Вид сбоку одного и сверху двух кустиков:

Как я понял, нужно оставить 3 побега, а остальные удалить? А на одном из этих трёх оставить еще один раздвоившийся, а всё остальное отщипнуть (всего максимум 3+1 (2+1) на куст оставить)? Или 3+3 (2+2)?
Извините за наивные вопросы, со стороны глядя - ведь не существенно это все, но почему бы не вырастить перцы, которые не хуже супермаркетовских. Таких ранних и красивых перцев у нас ещё не произростало (тф-тф-тф...)!
А снизу, из пазух листьев - это растут пасынки. Их все прищипывать, как на помидорах, или один можно таки оставить?
Заранее признателен за помощь и наставления.