Цитата:
Сообщение от Берендей
А качотту делала два раза, тоже не понравилась, на мой вкус как сильно спрессованный творог.
|
- Я не люблю Битлс!
- Почему?
- Картавят, фальшивят..
- А где слышал?
- Рабинович напел...
Настоящая качотта, т.е. правильно сделанная умелыми руками (+хорошее молоко и нужные закваски) - сыр деликатесный, поверьте. Не останавливайтесь и получите не "спрессованный творог", а твёрдый, ароматный, нарезаемый даже картофелечисткой сыр.