Re: Блюда с тыквой
Пару легких, но очень вкусных блюд из тыквы
Суп пюре
Сначала все как обычно, чистим тыквы, режем на кусочки, варим (воды чуть не покрывает мякоть,,) с головкой средней луковицы
Пюрируем и добавляем кокосовое молоко, мускатный орех и немного смеси перцев
Доводим до кипения, варим пару минут, даём постоять минут 10
В тарелке посыпаем обжаренными тыквенным семечками и сухариками
Салат с тыквой
Руколла
Кубиками обжаренная или запечённая тыква ( в сковороду можно добавить сахар и лимонный сок)
Брынза кубиками
Заправка (лимонный сок, мед, масло)
Перемешать
Сверху можно полить соусом Бальзамико
Можно убрать руколла, или заменить ее белым сладким луком, порезанным полукольцами (можно чуток замариновать)
И гарнир для ленивых))
Тыкву разрезать пополам, вычистить середину, на мякоти нарисовать сетку
Смешать масло, чеснок и соль
Натереть смесью половинки тыквы и в духовку
Готово ))
Для желающих ещё поготовить , в конце в половинки насыпать заранее отваренную фасоль, посыпать сыром и в духовку на 10 мин
Приятного аппетита))
|