Я срезаю ботву, оставляя пару см от земли. Сейчас они под снегом, а вообще - срезанные голые стебельки непонятного цвета торчат до весны. Весной все опять отрастает.
У Вас, похоже, стебельков не много, так как цветочков было раз-два и все. Стебельки - это цветочные стрелки. У Вас одни розетки листьев и парочка сухих стеблей. Так и должно быть.
Успокойтесь, пож, не переживайте. Листики зимой пожухнут, весной отрастут новые. Все будет хорошо.
