Олеся Ивановна Вы не рассматриваете розы в соседстве со злаками? Во первых количество роз уменьшается, во вторых, на мой взгляд, это красиво, в третьих, если взять флорибунды, то от укрытия можно отказаться, а злаки всю зиму будут радовать взгляд. На мой взгляд почвокровки не лучший выбор. Они не предсказуемы, у меня по крайней мере. То сидят в нужных размерах, то вдруг кидаются ветками в 3 метра. И правда все колючие
От окучки розы заглубляются и, как результат, переходят на свои корни. У меня так и получилось. Так что выбор за Вами.