Цитата:
Сообщение от Кошка Ш.
Взываю к магистрам консервации. Нужен рецепт огурцов соленых... сложно объяснить, короче рассол такой мутный, а сами огурцы не хрусткие, а мягкие что ли... Как бочковые. Но в банке. Как это делается?
|
На трех литровую банку стакан соли, залить холодной водой , специи какие любите. Через неделю этот рассол слить и снова залить новой холодной водой. Закрываете просто капроновой крышкой. Получаются, как бочковые, стоят до весны.