Копают ямы заранее по двум причинам: во-первых очень тяжело выкопать несколько ям сразу. Я копаю сама. И мне тяжело. Во- вторых у нас дача, т.е. мы в саду только на выходных. И поэтому я пользуюсь хорошей погодой, желательно после дождика, ( которого этим летом было аж два- и то так - слёзы) и копаю. А вот сейчас, например, у нас постоянно дождь моросит. И как под дождем готовить ямы...?
Пионы сажаю точно так же.