Цитата:
Сообщение от Almargo
Муж побоялся, потому как он не знает этот гриб, а местные не берут. И я уже засомневалась, мало ли.
|
Если речь о таком грибе, как на фотографиях, то собираю его каждый год, когда есть грибы в лесу, но понятия не имела, как он называется, этой осенью постоянно встречала в лесу бабушку-дачницу, которая называла их ласково "решёточки"
. Если урожай на польские, белые и подберёзовики, на эти "решёточки" не обращаю внимания и не беру, в этом году этим грибом лес был просто усеян и червивых, практически, не было, на удивление росли сухие, с крупными шляпками, иногда сознательно проходила мимо них, потому что только остановись их собирать и конца этим грибочкам не видно. Эти сфотографировала лишь потому, что росли на моём участке. В супе, в жареном виде или в горшочке, тушёные в сметане, очень даже вкусный гриб
По поводу червивости, в этом году почти не встречала червивых польских, белых, подберезовиков. В пятницу решила прогуляться по лесу, сразу же нашла маслята с большими шляпками, часть из них были червивыми настолько, что расползались под пальцами. Эта осень порадовала грибами, за час-полтора неспешной прогулки набиралась корзинка
