[fialkanata]

Раньше мы много грибов собирали. Очень много. Особенно зеленушек и чернушек. Растут они в земле, сверху еле заметен кусочек шляпки. И все, остальное в песке. Брали много, за раз по 5-6-7 ведер. Сначала очищали каждый гриб от грязи и земли как получится, потом ссыпали все это в ванну, набирали воды чтоб полностью покрыла грибы и высыпали туда пачку соли. Перемешал и пусть стоит до утра. Утром грибы мягкие и эластичные, не ломаются, поры раскрываются, мой сколько хочешь. Перемыли в той же воде, потом пару раз через друшлаг в проточной воде. Все, ничего на зубах не скрипит и песка нет вообще.
Так моем не только зеленушки, но и остальные грибы.