Цитата:
|
Кстати , по поводу вкуса оригинального сыра
|
Я остаточно вирішив, що все це не варто уваги. Сир треба робити, підганяючи під свої умови та можливості. Як це і було тисячі років. Це елементарна та проста дія з єдиною основою, яка відрізняється усього лиш зовнішніми умовами та можливостями регіону виготовлення