Наталия, попробуйте мой рецепт сочней, давно пеку и очень нравится!
Тесто:
Яйцо-2 шт.
Сл.масло -50 г
Сахар - 300 г
Сметана - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Мука - 700 г
Начинка:
Творог - 400 г
Манка - 20 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г
Сметана - 30 г
Замесить однородное тесто (можно в ХП). Стол присыпать мукой(тесто немного липнет) и раскатать пластом в 3-4мм. Стаканом нарезать кружков и ложкой разложить начинку на один край.
Начинку накрыть свободным краем но не защипывать.
Сочни смазать яйцом и в духовку.
Время 15-20 мин. при температуре 180*.
[IMG]
[/IMG]
На фото половина рецепта, как раз противень. Получается именно как печенье с творогом.
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво.