Я этот сыр сварила всего один раз, просто чтоб охоту сбить как говорят. Все, больше не хочется. На него идет столько газа или электроэнергии что мама не горюй, оно того не стоит. о времени просто не говорю. Не, ну вкус на любителя, конечно, есть можно, но очень большие затраты.ИМХО.