Взял с собой в отпуск недозрелые черный оксхарт. 400 км в багажнике выдержал нормально и дозрел. Причем без особого ухудшения вкуса.
А вот малахитовая шкатулка дозаривается неахти. И дорогу плохо перенесла даже в недоспелом состоянии. На вкус тоже получилась хуже, чем на кусту.