Цитата:
Сообщение от Almargo
посмотрите "скрипица", у моей бабушки их называли белыми груздями и ели. При срезании ножки млечный сок выступал
|
Скрипица считается условно съедобным грибом, на срезе действительно выделяется обильно млечный сок, который, если лизнуть, то не отплеваться (сильная горечь), поэтому, желающие его съесть, перед готовкой вымачивают в нескольких водах сутками. Белый груздь - это другое дело... И, конечно, лучше брать только хорошо знакомые грибы, т.к. и Боровик с розовой сеточкой на ножке - это уже абсолютно не съедобный Сатанинский ...
А в остальном, преприятнейшее для души и тела занятие - тихая охота...
