Ден. я не большой спец, но Вы сейчас "толкаете спринтера в одно место палкой набегу", имхо. Он будет стремится вверх, тем более принудительно.
Переведите его в горизонтальную плоскость и лозы должны окрепнуть. Не знаю. как растение это определяет, но когда оно ближе к "параллельно земле", оно пытается плодоносить и сделает для этого все.
пы.сы. короче лозы поменяют задачу, будут запасаться тип вещ-ми на следующий год.