Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Сьогодні ходив по місту, глянув сири у магазинчику, не супермаркет іменитий, так, місцевий з великим ассортиметом. Я був неприємно вражений. Дуже гарні ( а це можна навіть зовнішньо бачити) польські сири з пропіониками коштують від 125 гривень, поруч щось невнятне типа "россійського" від Добряни" та "Комо", за 160 гривень. Плісняві польські стоять на 20-ку дешевше від "Добряниних" рокфорів та брі. Є навіть якійся річний, в районі 250 грн. Виглядає по текстурі суперово. А ось у фейсбуці сьогодні побачив українськи "фермерськи" за 350 -400 грн, ну я ж бачу, що воно того не стоїть... Нема майбутнього в цій країні...
|