Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Діма дякую за детальне роз'яснення,як тільки прийдуть мої закваска, фермент та пропіоніки, то буду пробувати, ось тільки зараз до мене дійшло, що треба було форму більшу...
На рахунок того сиру, що вчора варила, рано після підвішання зважила 395 грам, а після 12год під пресом -295 грам, залишила ще на 12 годин, далі в вино...Лиш би смачним був
|