Отчитаюсь- сладкий сырочек сделан и опробован
Все на глаз- около 1кг рикотты+ сахар+ примерно 1ст.л. желатина, все блендернура и в силиконовые формочки уложила, в середину малинку и смородину положила....из формочек хорошо выпадает, даже не надо и в горячую воду опускать, вкусно, нежно, съедобно, наверное если бы из творога делать, была бы кислинка, а здесь нет, т.к.рикотта без кислоты.Рекомендую, как способ поедания рикотты
