Спасибо за отклик.
Не думаю, что в молоке беда. Первые берем, но почти соседи через улицу. Тем более муж с внуком идут за ним и ждут пока козочку подоит человек. Скорее всего мой косяк, может надо было сильнее подогреть. Вечером выбрала из морозилки поставила на сито, сегодня утром:
а вкус мне нравится
но жижа
Можно смешать коровье и козье? Может так лучше будет.