Цитата:
Сообщение от Женчик
Ещё немного традиционного сыроварения
|
От мне интересно, они в эту грязь тоже туристов водят как в современные мелкие фермерские сыродельни?
Посмотрела на этого мастера - жуть, по сорочке мухи ползают, под ногтями траурная лента, а он их в молоко...А как же советы наших сыроделов на умных сайтах перед варкой обдать оборудование кипятком во избежание всяких казусов? Или у них в этой жаре бактерии не размножаются? Или я чего-то не понимаю?
