волокнистое тесто
ваще-то водоросли должны размокнуть
а что если попробовать советским кондитерским шприцем/ Не кондитерским мешком/ выдавливать, а потом пришмякивать? или еще вариант ложка для мороженого, та которая дорогая - макать в воду и вперед - высаживать на лист?
..
понятно изъяснилась?
ссыли некогда искать..