Я мені подабається, навпаки, "зернений" творог, так щоб прям грудочками...
Я закінчила 500г ферменту, брала десь, в середені літа, скільки ж це я молока переробила
....? заказала нову банку, хочу сказати, що новий фермент, якийсь скажений- взяла, як завжди на порцію, густіє прямо на очах, за 5 хвилин-кришечка вже стоїть...кладу меньше-така ж картина....навіть і не знаю, як до нього тепер примірятись...мені здається, що він трохи не такий, зовсім міленький, як пісок, попередній був трошки не такий, а може мені так здається і він трошки під кінець отсирів, але працював гарно і стабільно....що мені подобається, що навіть якщо і передоз-гіркоти не має (я не відчуваю)...