Спасибо,Женя, в следующий раз попробую, этот вариант легче и удобнее...хочу еще что то типа
https://cheese-home.com/article/107/909/Kambocola попробовать, на чисто с синей плесенью пока не решаюсь повторно, а тут вроде бы и уже привычный камамбер, просто притрушеный в средине синей плесенью...