Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
я обожаю сыры! Сижу в этой теме и облизываюсь...
Сама я делала что-то типа Адыгейского (варила молоко со сметаной и отцеживала). Но это всегда эксперемент... Сейчас в наличии 5 литров кислого молока. Подскажите, что можно сделать?
И еще: куда используете отцеженную водичку? Читала, что на ней хлеб замешивают.
__________________
Стремлюсь к Прекрасному
|