Вот качотта
Главное-не горчит, но и не пармезан.... Наверное перед этим была не она, а что? Про эту- как бы резиновенькая, пластичная, на соль нормальная...вот скажите какая у вас качотта? Как описать её правильную структуру, вкус? Вот мне кажется, что она какая то резиновая, не крошкая, наверное перед этим вкусная была все же Гауда, если это действительно она, то мне нравится больше, чем качота...