Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Юля, я как химик вообще полный ноль. :))))
Я когда первую брынзу делала у меня чуть не истерика была. Как по минному полю. После 5 той уже это был навык и могла делать без рецепта . Потом сделала каччоту и т.д.
В любом случае, любой сыр изначально брынза . С неё начать и все дальше станет пошагово понятно !
|