Смотри. Большая это камамберная из хозпрома. Она там стоит не дорого и у неё реально хороший пластик.
Брынзу в обсыпке или маленькую качотту можно сделать. Получится на 300 грамм. Люди часто хотят купить головку сыра. И выдерживать можно лишь неделю, за счёт размера быстро зреет и на бане быстро прогревается.