Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Почему нет? Есть .
Многие сыры зимой не делают вообще. С апреля по ноябрь только . А зимой делают другие из "уставшего молока". :)
А хороший выход молока никак не связан с гигиеной при дойке и содержании коровы.
---------- Post added at 20:25 ---------- Previous post was at 20:24 ----------
И чем больше время от дойки до сыра, тем больше размножаются маслянокислые.
|