Re: Огурец
Вы знаете, у меня это уже из года в год повторяется. Года 3 тому назад огурцы в банке становились мягкие и расползались в пюре уже после нового года.
Потом как-то утряслось. Севооборот-новые сорта-соли побольше в банки, хрена и тыды...
Но все-равно банка на банку не похожа. Я уже старалась засаливать по лунному календарю, хотя в принципе не сильно в это верю, да и не всегда получается, мы ж дачники, когда приехал, тогда и работаешь. Пока работает. Не знаю, луна ли помогает, или эффект плацебо)))
Но в этом году огурцы в банках нормальные, и капуста тоже. Но и сорта проверенные - Нежинский, и то ли Сквирский, то ли Слобожанский - я их путаю. Остальные не взошли почти. Что обидно, как раз дорогие и сортовые не взошли, а пересеяла уже теми, что "по рупь ведро", из остатков.
|