...не усложняй себе жизнь, какой там спец нож, тут главное очень хорошо заточеный нож,и предназначен именно только для этой цели, для нарезки колбасы никому не давать
,использовать как хирургический инструмент,... а для набивания руки на улучшенную, нет ничего проще, нарезала прутиков, села дома за столом, и вперёд, главное понять суть (в инете всё описано),... дерзайте деушка
