У мене сьогодні творог по рецепту Діми...нарешті я навчилась робити класний творог
Він дійсно крупнозернистий, не кислий (я слила сировотку, і долила води, кислинка ушла), сочний, не сухий, гріла до 55г. дякую за навчання.
І сметанку кисломолочну теж зробила, зараз зріє в холоді, як на мене трошки перекисла, бо кисла вночі, я правда і вклалася часа в 2, але тоді вона ще не загусла і була солоденька, а коли встала, то вже була густюча, але я скуштувала, кислинку відчула-не звично в зрівнянні зі сливками, а магазинну я давно не купляла, тому смаку не пам'ятаю, пахне дуже приємно, фото зроблю пізніше, хочу іі по стаканам...