Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Я пользуюсь мерной ложечкой-самая маленькая-вщерьдь для 9 литров, следующая-так же-для 18л-так было летом, а сейчас это не катит, нужно брать ложечки с горочкой...тогда примерно на 14-16мин крышечка начинает тормозить....сегодня делала камамбер, немного перебрала-норму как на 9л, а молока около 8ми, так на 10 мин попробовала, а она уже и не крутится, но сгусток не был плотный, посмотрю, что получится, но горечи нет однозначно....
__________________
Я Вита и конечно же на ты.
_______________________________________
Получить можно все,только не все сразу.
|