[Ветка]

Ну вот, например, зачем конспект- вчера разрезала гауду, с конца сентября зреет- немного соленковатая, посмотрела в запись-солилось столько то, но надо немного меньше, понятно, что это наладится с парой опытов....но мне почему то хочется стабильного сыра, а не каждый раз разного....
Сделала как то на неделе масло сливочное, а оно немного староватым, через пару дней запахло, а мне тут на глаза попалась заметка про топленное масло, ну я и решила его перетопить- скажу вам это вещщь, такой умопомрачительный запах у него, сегодня макароны ним помастила- даже они вкуснее стали...