Идёт охота на грибы.
ОЙ, я сегодня по грибы ездила - массу удовольствия получила:Yahoo!::Yahoo!::Yahoo!:, хоть и в 4 утра пришлось вставать - набрали 3 ведра. из них 2 ведра белых и красноголовцев и ведро маслят..Обожаю сам процесс сбора..а вот чистить:no:...посушу, наморожу, но маслята придется таки закрывать...
|
Цитата:
Ленусик,а как ты грибы закрываешь? |
Быстро...:D
|
Ага,понятно,а с подробностями можно?
|
Цитата:
а нафих так рано??!!:shock: шоб конкуренты не опередили? али заехали в тмутаракань?!:%) |
Цитата:
Потому что на место приехали в 7 утра..картина, остановились на обочине уже глубоко в лесу - маслята увидели..а нас обогнало за 5 минут еще 3 авто..а ты говоришь конкуренты..:D |
Идёт охота на грибы.
Неужели ни у кого не было грибного воскресения? У меня на полночи работы.... Какие из пластинчатых берете, народ?
|
Как это не было?? :crazy:Я ффасталась в теревенях, мы по маслятам, белым та подберезовикам прошлись:wink:
|
А теоретицки - что из пластинчатых? У нас тут народ берет сыроежки, поддубники, грузди, но я пас. Может, зря?
|
Вообще тама у нас таких пока нет, но ранее в других лесах сыроежки красные я всегда брала - очень они вкусные жаренные. Грузди тоже когда-то собирали - но с ними возни много...А поддубники не вкусные, мне они ни в каком виде не нра...
|
В моей местности появились опята. Правда пока что какие-то шальные, всего на двух пеньках, но ТРИ ведра. И еще маслята были совсем рядом с дачей.
Из пластинчатых взяла зонтики (вкуснятина). |
Никогда не пробовала зонтики. У нас их не знают. Потому их много. Но, думаю, надо сперва походить с тем, кто их берет
|
Ага, у нас тоже их кажется полно, но я которых не знаю как свои 5 пальцев, те не беру - страшно!:pardon:
|
Цитата:
|
А можно как-то избавиться от неубиваемого запаха мха у груздей?
|
Цитата:
едять тока шляпку.... и практицки не варють....:twisted: |
Цитата:
|
Цитата:
Много их мне попадалось, а я не брала - не знала, что с ними делать :pardon:... |
Мы зонтики не собираем - муж против. Он у меня капризный - только белые, подберезовики-подосиновики, маслята, польские и усе. Вчерась нагребли полный пакет - белые и подосиновики... На след вых возьму с собой ведро :D
|
Цитата:
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
На сковородку немного масла, помытую шляпку целиком на горячее масло, присолить и обжаривать с двух сторон до подрумянивания. Я люблю именно такими. Можно в кляре, просто в муке или взбитом яйце. Вкус нежный, напоминает курятину. |
Цитата:
А горечь... вы уверены, что это были сыроежки?..... |
Цитата:
|
А мы опят и бабок набрали на две большие сковородки. На выходных грибов почти не найти. Ленка меня часа 4 по лесу таскала - она у нас главная по грибам, а я, когда не занята своими цветиками, развлекаю ее, вроде радио :D
Хосты от Ксении, очиток "Матрона" от Шевчука и голубая обриета от Виктора. http://s02.radikal.ru/i175/1009/59/c0902919a285t.jpg http://i066.radikal.ru/1009/46/f3e7d9de111dt.jpg http://s004.radikal.ru/i205/1009/56/a357ddb3dac2t.jpg http://s40.radikal.ru/i087/1009/88/d69bb524b050t.jpg |
Наш збір-http://s52.radikal.ru/i135/1009/8d/d18581fbc775t.jpghttp://i065.radikal.ru/1009/86/5a44a070eb56t.jpg
Продукти переробки-http://s39.radikal.ru/i086/1009/26/a05754f0f7f0t.jpghttp://s57.radikal.ru/i155/1009/85/c9f25a4b2aabt.jpg ---------- Post added at 18:48 ---------- Previous post was at 18:41 ---------- Щось білі гриби не показались,тому повторюсь-http://s54.radikal.ru/i143/1009/49/7cf5032464e1t.jpg |
Василина-2, какой у вас лес красивый - и прозрачный, и таинственный :roll:. И грибной улов славный!:good:
|
Цитата:
|
Ксения, поддубники я не брала никогда по той же причине, но дед мой их брал всю жизнь, вымачивал, вся семья ела - и ничего, Зеленки не беру из-за песка. Сколько ни вымывай - все равно остается. А рыжики у нас редкость. Зато очень люблю шампиньоны. Хоть с ними надо очень осторожно, особенно с молодыми, когда пластинки еще не окрасились. Можно ухватить бледную поганку - растут почти рядом
|
Текущее время: 14:47. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot