Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! (http://www.sadiba.com.ua/forum/index.php)
-   Домашнее животноводство (http://www.sadiba.com.ua/forum/forumdisplay.php?f=125)
-   -   Козочки (http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=19831)

Ule4ka 24.03.2015 14:45

Козочки
 
Такой темы не нашла, но думаю найдутся люди на форуме которые держат этих животных.
У меня сейчас имеется мини-стадо в 13 голов. Еще несколько козочек должны котиться в апереле.
Ну и конечно планируем расширять поголовье )
Имеются на форуме козоводы? Рассказывайте о ваших рогатых (и безрогих) любимицах.

Ph@ntom 11.11.2015 13:31

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Ule4ka (Сообщение 766952)
...
Имеются на форуме козоводы? ..

имеются козоеды!

случайно познакомился с тётенькой, выгуливающей такое себе стадо голов более 3х десятков. сначала нервничал, я тут на БЧЖ прерии рассекаю, а они пока дорогу перейдут неорганизовано, так аж ждать устанешь..

но потом решили подружиться.
начали дружбу с козлиного молока, потом брынзы, потом твёрдых сыров, потом творога (изредка), ну и закончили знакомство котлетами.

в настоящий момент полностью ушли от коровьих сыров. только козлиный, только хардкор!

особенно полюбляем рокфор, качоту, маздаам. а брынзу с черным хлебом я беру с собой в качестве ежедневного обеда.

так что козы - наше всьо, и дайош больше коз, хороших и разных!

Ph@ntom 16.11.2015 16:24

Re: Козочки
 
был в гостях у коз.
удои с гектара упали. с сыром напряг.

тем не менее. сыр классически бесподобен. а-ля натюрэль...
не то, что магазинский шлак с пальмовым маслом....

http://5.firepic.org/5/thumbs/2015-1...w3vg3niw8z.jpg

yagoda_podillya 16.11.2015 18:32

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Ule4ka (Сообщение 766952)
Имеются на форуме козоводы? Рассказывайте о ваших рогатых (и безрогих) любимицах.

А то как же, имеюцца:wink: И как это я тему раньше не видела? У меня 3 козы, от двух ждём приплода к весне, одна пока подрастает.
Это старшая, сейчас уже взрослая 3-х летняя коза Белка
http://s020.radikal.ru/i708/1511/9c/20ceb7da8830t.jpg http://s009.radikal.ru/i309/1511/af/009aea2282b7t.jpg
Это младшая, Ночка, только родилась
http://s017.radikal.ru/i403/1511/2a/e2b92062422ct.jpg
она же в летом
http://i081.radikal.ru/1511/24/d0ad219923d7t.jpg
И средняя, Пушинка))
http://i016.radikal.ru/1511/fa/99ff2de12220t.jpg
Молодые козюльки - мои любимицы, ходят за мной вдвоём) А старшую, рогатую, побаиваюсь. Иногда без мужа управиться с ней не могу. Характер - типичный, упрямо-козий)))
А что, больше никто козами не увлекается? :smile:

Ph@ntom 16.11.2015 22:32

Re: Козочки
 
прикольные животинки.
а шож надои с поголовья, есть какое усредненное число ?

Берендей 24.01.2016 19:53

Re: Козочки
 
Это мои деффачки, а еще есть красавец-козел, в кадр не попал. Мечтаю научиться делать сыры. Но пока молока у нас маловато для сыроварения))

(Фото надеюсь правильно вставила, первый раз с телефона его загружаю).

http://s019.radikal.ru/i637/1601/28/93b99c31e4a5t.jpg

Ph@ntom 24.01.2016 21:24

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Берендей (Сообщение 854202)
..... Мечтаю научиться делать сыры. ...

скажу так, молочниццо, у которой покупаю козлиных сыров, немалую часть их продает через НП на Киев.

знач есть спрос. вам и карты в руки.

yagoda_podillya 24.01.2016 21:37

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Берендей (Сообщение 854202)
Это мои деффачки, а еще есть красавец-козел, в кадр не попал. Мечтаю научиться делать сыры. Но пока молока у нас маловато для сыроварения))

Красавицы козявки, с клипсами даже)) Породистые, или просто красивые:wink:, как у меня?)
Я тоже хочу научиться сыр домашний делать, но та же проблема с молоком. Пока дойная только одна коза, в апреле рожать двоим, и в мае - младшей. Молока хватает только попить, летом ещё йогурты делала, детям очень нравились. Сейчас с нетерпением жду весны, надёюсь, что когда разродятся все трое - молока хватит на всё:smile:

Нелена 24.01.2016 23:01

Re: Козочки
 
Очень интересная темка. А я пока вынашиваю идею завести и сена уже запас приличный сделали, и выпасать есть где. Вот только раздумываю покупать дойную козу или брать маленькую и самой растить (почти год ждать молока:smile:)

yagoda_podillya 25.01.2016 15:13

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Нелена (Сообщение 854300)
Очень интересная темка. А я пока вынашиваю идею завести и сена уже запас приличный сделали, и выпасать есть где. Вот только раздумываю покупать дойную козу или брать маленькую и самой растить (почти год ждать молока:smile:)

Я свою козу взяла маленькой. По неопытности :smile: Хотелось самой вырастить, чтоб знать её характер, чтоб она привыкла ко мне, а я к ней. Но по-моему, на характер этой вредины мне повлиять не удалось, как я не старалась. Так и выросла практически неуправляемой, брыкается, когда доишь, боднуть норовит. И вообще балованая, еду постоянно перебирает, фыркает, из одного ведра после других коз пить не будет, и всё время хочет поддеть рогами своих соседок. Ну типичная коза.

А двое других козявок с совсем другим норовом. Покладистые, руки лижут, едят и пьют, что дашь. Когда трогаю вымя, стоят спокойно, даже чуть приседают, чтоб мне доить было удобно, наверное:wink: Тихие и спокойные, живут дружно в соседних стойлах. А для старшей королевишны пришлось выделить отдельный загон и соорудить доильный станок, потому как выдоить это чудо можно было только вдвоём. Один доит, другой всем телом к стене прижимает. А лучше втроём, чтоб ещё кто-то за рога держал. :D
А самое интересное, что самая младшая, чёрненькая, родилась у этой вредной козы. Но характером явно не в неё пошла. И с мамой с младенчества общаться не любила. Молока поела, и убежала к подружке, от мамы подальше.

Когда берёшь маленькую козочку, то только через год сможешь оценить её молочность, попробовать молоко на вкус и запах. Судить по маме тоже сложно, насколько я знаю, молочность передаётся по отцовской линии. А кто знает, к какому козлу её водили. Может к безпородному соседскому?
Если бы покупала козу сейчас, то скорее всего, брала бы уже взрослой. Выбрала бы спокойную, молочную и ТОЛЬКО породистую. Молоко бы попробовала. И фиг с ним, с воспитанием:oops:

Берендей 25.01.2016 15:59

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от yagoda_podillya (Сообщение 854251)
Красавицы козявки, с клипсами даже)) Породистые, или просто красивые:wink:, как у меня?)
Я тоже хочу научиться сыр домашний делать, но та же проблема с молоком. Пока дойная только одна коза, в апреле рожать двоим, и в мае - младшей. Молока хватает только попить, летом ещё йогурты делала, детям очень нравились. Сейчас с нетерпением жду весны, надёюсь, что когда разродятся все трое - молока хватит на всё:smile:

С клипсами - как раз дворняжка))) Дойная, и, надеюсь котная и принесет мне перспективную дочку от нашего козла. Сама она летом на пике давала до 2,5л молока, даже на выпасе. Это мало. Но молоко вкусное, без запаха, за что я ее и купила.
Младшая светлая 50/50 зааненка-ламанча. Еще не крытая. Растет))

Взрослую козу брать стремно, или на качестве козы разведут (кол-во и кач-во молока, здоровье), или на цене. Коричневую брала взрослую, но только потому, что ее прежнюю хозяйку знаю много лет. Если кто надумает покупать взрослую козу, я б посоветовала обязательно напроситесь на утреннюю дойку, сами подоите и попробуйте молоко.

А как Вы йогурты делаете, чтоб вкусно? Мы только свежее употребляем, сырое. Чем ни пробую заквашивать - появляется запах козы, хоть и не сильный, еле заметный, но у нас все жутко брезгливые))) Только сырое и свежее нравится.

yagoda_podillya 25.01.2016 16:13

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Берендей (Сообщение 854539)
Если кто надумает покупать взрослую козу, я б посоветовала обязательно напроситесь на утреннюю дойку, сами подоите и попробуйте молоко.

А хозяева в ожидании покупателей намеренно пропускают вечернюю дойку, вот и получается к утру переполненное вымя:wink: А если уже на новом месте коза показывает меньшие удои - это из-за неумелого ухода новых владельцев, перемены места, плохого питания и т. д. У меня так свекровь два года назад козу купила, причём у хорошей знакомой. Вместо обещанных 3-3,5 литров животинка начала давать 2, потом полтора. Уже почти полтора года даёт стабильно 1 литр в день, но и к козлу не ходит. Вот это мне не понятно. Моя на пике даёт 2,5-3 литра, потом постепенно удои снижаются. Сейчас, за 2 месяца до окота, уже 0,5 л раз в два дня, а скоро совсем доиться перестанет. Знаю, что коз перед окотом запускают, но моя самовольно начинает сачковать где-то примерно с сентября, и мне это не очень нравится, мягко говоря.
А эти козлята каждый год:%) Куда их девать? Покупать никто не хочет, приходится почти даром отдавать, лишь бы только не кормить. А мне жалко, ведь знаю, что они на шашлык идут. Вот почему хочу породистую козу, таких козлят хоть по невысокой цене, но кто-то да купит. Вот только где взять породистую козочку, да чтоб ещё и не очень дорого?:wink: Тоже думала искать зааненку или ламанчу, или хоть полукровок.

Берендей 25.01.2016 17:18

Re: Козочки
 
Да, согласна, что могут специально пропустить вечернюю дойку))) Я ж и говорю - стремно покупать взрослую козу, да еще и задорого. Хороших никто не продает обычно. Разве что узнать во сколько дойка и нагрянуть внезапно - "А мы тут мимо проезжали...")))

Эх, я еще о джерсейской телочке подумала недавно, но муж пригрозил, что тогда точно в город сбежит от этого зоопарка))) А они ж такие классные - мелкие, добрые, кушают и какают меньше обычных коров, а молока дают до 40л на пике. Эх...

yagoda_podillya 25.01.2016 17:50

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Берендей (Сообщение 854569)
Разве что узнать во сколько дойка и нагрянуть внезапно - "А мы тут мимо проезжали...")))

Эх, я еще о джерсейской телочке подумала недавно, но муж пригрозил, что тогда точно в город сбежит от этого зоопарка))) А они ж такие классные - мелкие, добрые, кушают и какают меньше обычных коров, а молока дают до 40л на пике. Эх...

Ото самый лучший вариант:D:wink:

Да я тоже уже на коров поглядываю, и муж начинает соглашаться, что проще выкормить одну корову, особенно небольшую, чем три беспородных козы. Кушаю-то они как не в себя, какают, извиняюсь:oops:, тоже прилично, подстилку нужно всем менять регулярно. А молока как-то маловато. А мои детки очень любят всё молочное, и просто молочка попить, и йогурты, и творог. И сыр домашний, скорее всего, тоже бы не пропадал:wink: Правда, после козьего не всегда хотят пить коровье молоко... Да и полезнее козье. Так что пока думаю. Ещё посмотрю, что покажут по молоку мои младшие козявки, и тогда уже буду что-то решать.
Посмотрела на Аукро, телёнок джерсейской породы стоит 250$. В принципе, не так уж много, если сильно хотеть)) А молока до 32 литров в день - меня бы устроило:D

yagoda_podillya 25.01.2016 20:04

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Берендей (Сообщение 854539)

А как Вы йогурты делаете, чтоб вкусно? Мы только свежее употребляем, сырое. Чем ни пробую заквашивать - появляется запах козы, хоть и не сильный, еле заметный, но у нас все жутко брезгливые))) Только сырое и свежее нравится.

Йогурт делаю из свежего молока. Сдою, и сразу кипячу. Если пол-дня постоит, особенно без холодильника - при приготовлении йогурта уже чувствую запах.
А дальше по рецепту. Молоко остудить, чтоб было чуть тёплое, добавить закваску (или стаканчик магазинного йогурта "Активия"), хорошо перемешать, разлить по стаканам и поставить в мультиварку или йогуртницу.
В тесто для хлеба тоже добавляю козье молоко, и тоже только свежее - никому не воняет, хотя у меня муж и сын чувствуют малейший "запах"

А вот с творогом пробовала играться из молока, скисшего естественным путём, без заквасок - таки воняет, и сильно. Пришлось выбросить. Хотя в свежем молоке ни малейшего намёка на козий запах, наоборот мороженым пахнет и на вкус похоже.

Берендей 26.01.2016 18:59

Re: Козочки
 
Аналогично))) Я вообще козу выбирала по вкусу и запаху молока. Выбрала с самым вкусным. Но все равно, из свежайшего молока блинчики улетают на ура, их даже те за обе щеки хомячат, для кого козье молоко - "о, ужас!". А пробовала делать блинчики из позавчерашнего - не то, уже самой фу-фу.

Говорят, у ламанчей молоко с особенным вкусом ванильного мороженного. Вот жду не дождусь когда наша меньшая козка станет доиться...

yagoda_podillya 26.01.2016 19:04

Re: Козочки
 
Я читала, что и у зааненок, и у ламанчей молоко совсем без запаха, даже если постоит. Может и других породистых так, только другими я тогда не интересовалась.
А сколько полукровке?)) Интересно, долго ли молока ждать)))

Лиса777 27.01.2016 00:37

Re: Козочки
 
У моей свекрови была козочка. Коза была замечательная, умная. На пике до 6 литров молока давала. Молоко и брынза практически без запаха. Покупали эту козочка уже взрослой. Все соседи чуть не переругались, кому эту козу продадут. Бывшая хозяйка уверяла, что продаёт, так как козу в стаде пасут, а там какие то негаразды. А выяснилось, что проблема с окотом. Оба козлёнка, которых она привела, погибли. Еле козочку спасли. Ветеринар, которого вызывали, козочку узнал и рассказал, что при прошлогоднем окоте тоже самое было.

Наша Люся
http://i.piccy.info/i9/e034141139db6...to0116_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2016-01-26-21...40x180-r/i.gif

Ph@ntom 27.01.2016 01:06

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от yagoda_podillya (Сообщение 854544)
..
А эти козлята каждый год:%) Куда их девать? Покупать никто не хочет, приходится почти даром отдавать, лишь бы только не кормить. А мне жалко, ведь знаю, что они на шашлык идут...

мы у молочницы спрашивали, как козлиное мясо готовить. на шашлык ?
сказала что вроде не делают из него шашлыков.
в общем, запилили из него божэственных котлет.

с удовольствием покупал бы еще, было бы предложение.
цена вопроса была -10 грн от цены говядины.

Zambezi 27.01.2016 12:27

Re: Козочки
 
Общение с детёнышами животных оставляет яркие впечатления на всю жизнь ,особенно важно это для детей.
Да и многим унылым,заскорузлым взрослым не мешало бы набраться от этих потешных маленьких созданий,их задора,позитива,радости!
http://s017.radikal.ru/i402/1601/76/48157202067dt.jpg
http://s019.radikal.ru/i602/1601/ba/cb711ffe2840t.jpg

Senpolia 28.01.2016 13:17

Re: Козочки
 
прям не козы, а кошки :)

yagoda_podillya 28.01.2016 13:50

Re: Козочки
 
Вот я тоже так со своими козлятами обнимаюсь, пока маленькие. А потом их на шашлык или каклеты? Не, я так не могу. Моя коза каждый год рожает в одно и то же время, 9-10 апреля. К майским праздникам козлятам как раз месяц получается. Вот таких и берут на шашлыки, а если постарше - мясо становится более жёстким и может появляться запах козлятины.
Ну козлика ещё ладно, куда ж его девать, а вот козочек на мясо так жалко отдавать....

---------- Post added at 12:50 ---------- Previous post was at 12:43 ----------

Цитата:

Сообщение от Лиса777 (Сообщение 855041)
У моей свекрови была козочка. Коза была замечательная, умная. На пике до 6 литров молока давала. Молоко и брынза практически без запаха. Покупали эту козочка уже взрослой. Все соседи чуть не переругались, кому эту козу продадут. Бывшая хозяйка уверяла, что продаёт, так как козу в стаде пасут, а там какие то негаразды. А выяснилось, что проблема с окотом. Оба козлёнка, которых она привела, погибли. Еле козочку спасли. Ветеринар, которого вызывали, козочку узнал и рассказал, что при прошлогоднем окоте тоже самое было.

Если б у меня коза 6 литров в день давала, я бы о корове даже и не думала:shock: Муж рассказывал, что у его бабушки тоже такая была, около 2 литров за раз давала, а доили три раза в день, но я думала что он что-то путает:wink: Жаль, что у вашей такие проблемы с окотом.

Берендей 28.01.2016 23:37

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от yagoda_podillya (Сообщение 854944)
Я читала, что и у зааненок, и у ламанчей молоко совсем без запаха, даже если постоит. Может и других породистых так, только другими я тогда не интересовалась.
А сколько полукровке?)) Интересно, долго ли молока ждать)))

У всех нормальных молочных коз молоко должно быть вкусное и без запаха. Если сильный запах и плохой вкус - это или больная, или на выбраковку. Дважды в жизни я пробовала такое молоко от разных коз. Это жесть!!! :%) Понимаю тех людей, которые брезгуют козьим молоком в принципе. Такое раз попробуешь - на всю жизнь психологическая травма :D

Насколько я поняла, у зааненок просто его очень много по количеству. Это среди них больше всего рекордисток 5-6 литровок. А ламанчи и англо-нубики дают средние удои, но в молоке очень много белка и жира. Это хорошо для сыроделия.

Полукровке моей 8 месяцев, хотя бы до года пусть подрастет, потом покроем. Козел подождет, чего там )))

А вот и его фото нашла, нюхает цвЯточки. Лето...

http://s020.radikal.ru/i712/1601/cd/1852357fe5d5t.jpg

yagoda_podillya 29.01.2016 12:22

Re: Козочки
 
Похоже, цветочек приговорён:D То ж вкуснейшее лакомство, и плюс витамины:smile:
Да, у многих людей есть предубеждение насчёт козьего молока. Когда предлагаешь кому то попробовать свежее, парное - почти все кривятся так, что аж жалко их:D А свежее молокой от моей козы - очень вкусное, мне напоминает мороженое и по запаху ,и на вкус. Иначе бы я её не держала. А запах появляется только если долго постоит без холодильника и начинает скисать.
Помню, соседка моих родителей держала нескольких коз. Давно это было. Но запах от молока помню, как сейчас. Это ужас! Оно так воняло, даже свежее! А хозяйка пила, и ничего.

---------- Post added at 11:22 ---------- Previous post was at 11:17 ----------

Цитата:

Сообщение от Берендей (Сообщение 855683)
Полукровке моей 8 месяцев, хотя бы до года пусть подрастет, потом покроем. Козел подождет, чего там )))

Тут дело даже не в козле, а в желании самой козы:wink:. Моей средней козюле было аж полтора года, когда она к козлу попросилась. Так засиделась в девках:D Сколько я её не уговаривала, а она ни в какую:no:
А пока родит, ей все 2 года будет. Вот так бери козлёнка и надейся получить молоко через год:D

язичник 13.02.2016 23:56

Re: Козочки
 
У моєї знайомої є якісний молодий козлик віком приблизно 10 місяців. Мамка козлика в максимумі дає до восьми літрів смачного молока. Тато- козел місцевий, але привезений з Європи. Знайома хоче обміняти цього козла на молодого козла з подібними позитивними характеристиками, щоб уникнути інбридингу.
Буду вдячний за інформацію про можливість такого обміну

Helenfish 07.03.2016 19:47

Re: Козочки
 
Мы начинающие козоводы. Старшей козочке Мане 3 месяца. Малявок вчера муж привез мне на день рождения .http:// <a target=&quot;_blank&quot; href=&quot;htt...uot;</a> ></a>
http:// <a target=&quot;_blank&quot; href=&quot;htt...uot;</a> ></a>http://[ <a target=&quot;_blank&quot; href=&quot;ht...uot;</a> ></a>
http:// <a target=&quot;_blank&quot; href=&quot;htt...uot;</a> ></a> http:// <a target=&quot;_blank&quot; href=&quot;htt...uot;</a> ></a>

yagoda_podillya 07.03.2016 21:23

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Helenfish (Сообщение 871349)

Ой, а фото Ваших почему-то не видно:Search:

Helenfish 08.03.2016 11:26

Re: Козочки
 
У меня никак не получалось вставить фото, может потому, что с планшета захожу:pardon:

Helenfish 09.03.2016 13:18

Re: Козочки
 
http://s019.radikal.ru/i625/1603/e8/55128d05522bt.jpg
http://s017.radikal.ru/i421/1603/12/7c41a937e727t.jpg
http://s48.radikal.ru/i122/1603/20/1744f75898b0t.jpg
http://s017.radikal.ru/i409/1603/03/319e25c9cb6et.jpg

yagoda_podillya 11.03.2016 20:10

Re: Козочки
 
Цитата:

Сообщение от Helenfish (Сообщение 871349)
Мы начинающие козоводы. Старшей козочке Мане 3 месяца. Малявок вчера муж привез мне на день рождения .


О, да у Вас целое стадо! Красавицы какие! Зааненки?


Текущее время: 21:46. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot