кролик

[afinna]

Девушки и не только, кто умет правильно готовить кролика-диетическим быть обязателен ...и , чтоб вкусно было ...Нужно срочно .. маме в больницу..(невестке предстоит готовить,никогда не готовила)
Помню по -старинке всегда вымачивала ...потом со сметаной и тд..., а чтоб совсем диетический, но съедобный...??

[Закотянка]

:oops:Вымачивается ЗАЯЦ. Кролика мочить не нужно...:cry:

[afinna]

мочили-мочили, всё одно запах был (должен был по кулинарной книге быть :))

[VARIKA]

Инна, наверное его тогда просто без сметаны протушить, с луком и морковью.
У меня свекр кролей держит и регулярно нам дает, я уже не знаю что с ним и придумать, вчера холодец сварила.
Если диетический - то и обжаривать перед тушением не нужно.
А если сметаны немного, нежирной-магазинной?

[Доминика]

Инна, ну и туши его, только не в сметане, а в бульоне, и добавить немного сухого винчика бы, если диета допускает.

[VARIKA]

:pardon: а что, у кролика бывает запах???:shock: