Шпинат и Шпинатный щавель [Архив] - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Ореховая Соня

09.04.2010, 00:30

ЩАВЕЛЬ ШПИНАТНЫЙ - Rumex patientia http://www.plantarium.ru/page/view/item/32816.html
http://www.erbox.org/index.php/list/32-slovar-lekarstvennyh-trav/,%D0%A9.xhtml

"....шпинатный щавель (R. patientia). Шпинатный щавель все больше распространяется у нас. Он зимостоек, рано отрастает весной и урожаен при первой срезке. От обычного кислого щавеля выгодно отличается богатым химическим составом, содержит больше аскорбинки (до 75 мг/100 г) и каротина. Пусть вас не смущает более пресный вкус листьев шпинатного щавеля, в супах и щах он — самое то! Многие любители едят его и в сыром виде..." (http://gazeta.aif.ru/online/dacha/146/06_01)

Картинки http://images.google.com.ua/images?hl=ru&source=hp&q=Rumex+patientia&btnG=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D 1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA&gbv=2&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=

Он?

елена.п

09.04.2010, 04:57

..ребята, а это не конский ли случаем???:oops:

АнтонинаА

09.04.2010, 08:27

в ботсаду должен продаваться под названием "щавнат". Гибрид шпината и щавля. От шпината - вкус и витамин. состав, от щавля - многолетка.

sobacura

09.04.2010, 15:00

Лыбидь

17.04.2010, 13:57

А шпинатный щавель и шпинат Утеуша - это не одно и то же?

елена.п

17.04.2010, 14:23

Саш,наверное нет,выше в описании написано что он зимостоек, и отрастает весной, а шпинат не растёт как многолетник:smile:

Аленка

17.04.2010, 17:51

Шпинат Утеуша многолетний

Лыбидь

18.04.2010, 11:24

Воз здесь о Шпинате Утеуша http://www.propozitsiya.com/?page=146&itemid=2573
Это многлетний и хваленый многими зверь.
Буду с ним пытаться что-то делать.
Семечки раздобыла, вот не знаю его еще можно сеять или уже в зиму тока.

Еще пишут, что ему цветонос надо обрывать иначе он загнется.
А так может на одном месте 10-25 лет расти.

Ирина X

01.06.2010, 10:14

Кроме шпинатного щавля темы по шпинату не нашла - приходится открывать :pardon:У моего шпината, росшего прекрасно, вдруг стали курчавиться новые листочки. Гугл молчит... :cry:Что это может быть и как спасти вкусную растень? Химией, понятное дело, пользоваться нельзя....

Мелисса

02.06.2010, 22:16

Это тля. У меня была аж черная. Спасла дождями и поливом

Вольха

03.06.2010, 09:12

Девочки, немного напишу о шпинате Утеуша.(Румекс К-1)
В конце 80-х. мы приобрели первую дачу и хотели насадить все самое -самое полезное.
В одной маленькой заметке, в "Работнице" ученый-селекционер П.Устименко, предлагал желающим в небольшом кол-ве семена новых сортов. Написала. он выслал семена шпината Утеуша и семена амаранта.
Вот с тех пор, и выращиваем этот шпинат. На вкус пресноват, но в борще этого не заметно. Кому нельзя щавель, (старея образуется щавелевая кислота, способной вызвать серьёзные нарушения обмена минеральных веществ в организме, нарушить некоторые функции почек, нельзя использовать щавель в пищу при почечнокаменной болезни, подагре.)Диетологи считают, что неорганическая щавелевая кислота, обладающая неприятным свойством накапливаться в организме, образуется лишь при тепловой обработке – то есть, свежий щавель, которого, кстати, много и не съешь, более полезен, чем варёный. И нежелательно использовать в пищу листья, собранные с растений старых – полезен и съедобен лишь лист щавеля первого года.)
А шпинат Утеуша можно есть всем, без ограничений.

Он может идти и на корм скоту, но до выгонки стрелки, листья пригодны в пищу. Многолетник, зимостоек, нам нравится.
А в 90-х ходила с детьми по Ботсаду, по разным закоулочкам, и зашли в заросли какого высокого бурьяна. Когда смотрю - я ж знаю этот бурьян - шпинат Утеуша! :D
Вот фото сегодня.

http://i068.radikal.ru/1006/78/63a8e6d61491t.jpg (http://radikal.ru/F/i068.radikal.ru/1006/78/63a8e6d61491.jpg.html) http://s47.radikal.ru/i117/1006/28/42929ded4824t.jpg (http://radikal.ru/F/i076.radikal.ru/10[URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i117/1006/28/42929ded4824.jpg.html)http://i076.radikal.ru/1006/4e/2c6cefd2281dt.jpg

Лыбидь

16.02.2011, 20:49

Шпинат Утеуша (Румекс)

Осенью я этого зверя не посеяла.
И что теперь?
Его когда и как высевать?

Мелисса

25.03.2011, 22:39

Ребята, у меня шпинат перезимовал. Веселенький такой... Может, это многолетний?

Oza

12.04.2011, 19:35

У меня тоже 3 кустика перезимовали. Нашла статейку, что кроме традиционного посева под зиму и рано весной, посеянный в сентябре шпинат в стадии 2-4 листа может перезимовать и очень рано дать зелень, которая переносит заморозок до -4. У меня получилось случайно, а теперь осенью сделаю нарочно, только укрою, как щавель и чеснок. Т.к. очень хорошо - в следующие выходные могу уже зеленый борщик сварить из свежего щавля и шпината.
Кстати, хочу уточнить, т.к. шпинат не выращивала еще. Кое-где читала, что растение надо вырывать с корнем уже в стадии 5-7 листков, а где-то что может образоваться розетка до 20 листков. Я-то думала, что буду с кустиков щипать листики как со щавля... А его вырывать надо...

Ник-то

12.04.2011, 20:51

Ежели вырывать- что от него останется? Для" на корм животным"?

Инесса

22.04.2011, 09:21

Кое-где читала, что растение надо вырывать с корнем уже в стадии 5-7 листков, а где-то что может образоваться розетка до 20 листков. Я-то думала, что буду с кустиков щипать листики как со щавля... А его вырывать надо...

У меня многолетний шпинат растет уже лет 10 на одном месте,сам сеется и постоянно есть молодые кустики .Плантация 1*1,а урожая много.Ничего с корнем не вырываю.Щипаю как щавель.На сегодня имеем плотные зеленые розетки,в каждой по 5-7 листиков длиной до 5-7 см.В эти выходные нарву и шпинат и щавель на борщ.Этот шпинат очень хорош на омлет(перемешать с яйцами и на сковороду)

елена.п

26.04.2011, 09:02

Этот шпинат очень хорош на омлет(перемешать с яйцами и на сковороду)
...я понимаю что тема не кулинарная,но в двух словах,... на что похож его вкус в омлете?, в кулинарии его очень часто упоминают именно в этом блюде... интригует :D

Инесса

26.04.2011, 15:23

...я понимаю что тема не кулинарная,но в двух словах,... на что похож его вкус в омлете?, в кулинарии его очень часто упоминают именно в этом блюде... интригует :D

Да особого то вкуса и нет,просто если мелко порезать и смешать с яйцом получим рыхлую, нежную массу.По вкусу как листья салата. Амлет из одних яиц более плотный,а с зеленью -воздушный. И говорят, полезно (особенно для мужчин)Помните старый мультик про моряка Попайя(ел много шпината для силы...)

Belco

10.11.2011, 10:17

Как любитель шпината, за последние годы перепробовала все имеющиеся в продаже сорта (однолетнего) и все возможные приемы агротехники и сроки посадки.

В прошлом году посеяла "под зиму" Матадор, а этой весной (очень рано, как только сошел снег) 2 пакетика шпинат Чита (http://www.senior-pomidor.com.ua/semena_ovoshei/shavel_i_shpinat/845/shpinat_CHita_200_sem.html), поставила дуги и накрыла самым тонким агроволокном.

Такого шикарного шпината у меня никогда не было:
http://s017.radikal.ru/i406/1111/e4/3732878caf82t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i406/1111/e4/3732878caf82.jpg.html)

Благодаря агроволокну, не поливала вообще :smile:

Озимый шпинат ушел в стрелки чуть ли не в начале мая, а это чудо давало урожай аж до июля: и наелась, и наморозила.

Потом благополучно зацвел, насеялся, и я получила еще один урожай перед самыми заморозками :good:

TMExpert

28.11.2011, 18:13

А в 90-х ходила с детьми по Ботсаду, по разным закоулочкам, и зашли в заросли какого высокого бурьяна. Когда смотрю - я ж знаю этот бурьян - шпинат Утеуша! :D

По этой наводке стал искать Румекс в Бот саду. Оказалось, что у них есть магазинчик с разными семенами. Шпинат продают на развес. Цена 500 грн. за 1 кг. Купили себе на развод 50 грам. Весной попробуем что получится. Кому интересно даю телефон магазина 285 0111. Местонахождение магазинчика можно уточнить в кассе главного входа.

Желаю всем удачи!

Светлячок

13.01.2012, 23:14

Нашла в сети только одно объявление о продаже семян Утеуша - 30 грн 10 г. Если сравнить вышеуказанной ценой то..можно даж с пересылкой Новой поштой бизнес делать))
Я бы купила..по 500 грн за кг..

Oza

20.01.2012, 01:08

В прошлую субботу перед снегопадом узрела, что мой под зиму посеянный шпинат пророс на пару листиков. Увижу ли теперь его весной...

Belco

20.01.2012, 01:15

В прошлую субботу перед снегопадом узрела, что мой под зиму посеянный шпинат пророс на пару листиков. Увижу ли теперь его весной...

В позапрошлом году тоже посеяла под зиму, перед Покровскими морозами, потом было тепло, шпинат тоже успел прорасти, весной увидела, даже несколько раз в суп для 2-х летнего ребенка хватило:D
Потом быстро зацвел, практически не нарастив листьев:cry:
С нашими теперешними зимами лучше под зиму не сеять, по крайней мере шпинат:no:

Oza

20.01.2012, 01:18

У меня подзимний шпинат тля не заедает. Весенний же - все покручено и покрыто сплошными наростами тли.

Belco

20.01.2012, 01:23

У меня подзимний шпинат тля не заедает. Весенний же - все покручено и покрыто сплошными наростами тли.

Гляньте на мой пост выше - посейте по-раньше и накройте самым тонким агроволокном! Получите массу удовольствия:good:

---------- Post added at 01:23 ---------- Previous post was at 01:20 ----------

А можно еще замачивать покрученный тлей шпинат в соленой воде - при очень большом количестве не пробовала, а на шпинате свекрови немного было - после "солевой ванны" листочки были чистенькие

pushinka

23.01.2012, 13:04

На счет зимовки. Я шпинат посадила прошлой весной, он немного порос-порос, и благополучно ушел в стрелку. Потом самосевом осенью опять вырос, да так и растет по-тихоньку. Листики небольшие 5-7 см, на Новый год даже нащипать получилось. Счас после снега, смотрю, все еще сидит. А ночью, было пару раз до -10. Вот счас опять пошел с утра снежек. А он зеленеет.

Тамара Л

12.03.2012, 10:56

Купила шпинат " Новозеландский " Tetragonia expanza ( семена Украины). Буду сеять неск. кустов. Привлекла высота - ветвистый стебель до 1 м, а также продолжительный вегетационный период: сбор урожая с 3 - 4 недели после посева и до осени.

Подробнее о нем и еще масса всего интересного можно найти тут (http://www.trava-myrava.ru/nagradke/odnoletnie/shpinatnozeland.html)

Mawa Volkova

24.03.2012, 13:56

А я сегодня выкупила земляничный шпинат. Может кто уже выращивал это чудо?:) Интересно так, на упаковке главная надпись - Земляничный шпинат, а в уголке упаковки шпинат-малина:)))

нашла рецепт кваса из Земляничного шпината:
" На поверхности ягод находятся природные дрожжи, поэтому мыть их не надо. После дождя я собрала ягоды, размяла. На полведра ягод добавила ведро теплой кипяченой воды, 2 кг сахара. Слила все в большую бутыль, закрыла ватным тампоном. Квас "кипел" три дня, а потом я его отцедила и поставила в холодильник. Квас получился шипучий (как газированный), приятного красного цвета, "бархатный" на вкус, пахнет орехом, свежим солодом и чуть-чуть хмельной. В общем - очень вкусно! А вот вино меня разочаровало: крепкое, красивое, но резкое и не ароматное. Вероятно, в него нужно было добавить ягоды смородины или вишен. "

Масянька

24.03.2012, 14:42

А я сегодня выкупила земляничный шпинат. Может кто уже выращивал это чудо?:) Интересно так, на упаковке главная надпись - Земляничный шпинат, а в уголке упаковки шпинат-малина:)))

Я сеяла, в позапрошлом году, где-то в конце апреля, семена от ТМ "Гелиос"
НЕ взошло ни одного "зернышка":sad:
Возможно его надо сеять раньше...
Очень интересно, какой же он...этот земляничный шпинат?

Mawa Volkova

24.03.2012, 14:51

Я сеяла, в позапрошлом году, где-то в конце апреля, семена от ТМ "Гелиос"
Очень интересно, какой же он...этот земляничный шпинат?

у меня от "Семена Украины". Буду проверять и отчёт писать:) в интернете гляжу - очень симпатичный. Вкус интересен:)

Масянька

24.03.2012, 14:59

Маша, так когда вы его посеете, вы ж прям в откр. грунт?

Mawa Volkova

24.03.2012, 15:15

Маша, так когда вы его посеете, вы ж прям в откр. грунт?

Думаю, что прямо туда и в мае месяце. По крайней мере тут рекомендуют (на упаковке) либо рассада в апреле, либо май -в ОГ. Растение хорошо переносит низкие температуры и засуху. Думаю, споемся с ним:)
Для себя - из горького опыта - решила сеять не глубоко. Буквально просто слегка прикрыть земелькой и полить. А то очень много растюшек "похоронила в семеяках" :%)

Anri

28.04.2012, 20:38

Я сеяла, в позапрошлом году, где-то в конце апреля, семена от ТМ "Гелиос"
НЕ взошло ни одного "зернышка":sad:
Возможно его надо сеять раньше...
Очень интересно, какой же он...этот земляничный шпинат?
http://i.piccy.info/i7/80dddbf4f9ecf687c0037a6bd9965a03/1-5-7319/58145023/DSC07321_240.jpg (http://piccy.info/view3/2946957/236c99490df5ca30a15b4bfd82063f5d/) http://i.piccy.info/i7/38ff9193a676301fe26ee545d8583cb0/1-5-7319/61490777/DSC07322_240.jpg (http://piccy.info/view3/2946961/c13dac6e16e30ae23e5ad1cf29772a11/)

Масянька

28.04.2012, 20:59

Класс!!!:good:
Андрей, щавель у вас - прелесть, а что дальше? Высадите в открытый грунт? А что у него кушать, я так и непоняла:oops: Листья или "плоды" очень мне похожие на малину, так на упаковке изображено!?? Когда сеяли, числа 15 марта?:wink:

Anri

29.04.2012, 15:40

Это первый опыт. Здесь http://flower.onego.ru/annual/chenopod.html пишут:
"Шпинат (марь) многолистный, или земляничный шпинат, или шпинат-малина ... Из-за съедобной зелени, которую готовят так же, как шпинат, ее издавна культивировали в Нидерландах. ... Вкус спелых ягод очень приятен и напоминает шелковицу или ежевично-малиновые гибриды. ... Из ягод получается хорошее варенье, вкусные соки и компоты. Листья можно добавлять в супы и салаты. "

Галюня

09.05.2012, 18:42

Девочки.подскажите.шпинат начал стрелковаться,стоит ли обрывать стрелки?

елена.п

11.05.2012, 06:55

я думаю, да...иначе вся сила уйдет на образование семян (как в щавле)...

Тамара Л

12.06.2012, 14:50

Пока нравится шпинат Новозеландский, как-то уже упоминала его. Листья небольшие см 6 - 7, но сочные. На солнце аж сверкают ( надеюсь, мой фотоаппарат постарается :D ).
Семена крупные, удобно взять в руку. Лучше замочить, но, так не делала. Сеяла в конце марта вместе со всеми ранними весенними овощами. Сразу на расстояние см 8 ( сейчас прореживаю через одно растение). Всходил примерно неделю. Ничем не накрывала. Хорошо полила ровчик, вдавила семена, засыпала сухой землей. На грядку была добавлена компостная земля, зола, немного конского перегноя и совсем чуть-чуть нитроаммофоски.
В пищу идут листья и верхняя часть стебля. Нижняя грубовата, не использую. Сейчас в пазухах появились маленькие цветочки мм 6, срываем вместе с листьями. Пока никаких болезней и вредителей. В общем, нравится. Хорошая замена обычному шпинату. Далее будем наблюдать. Высота сейчас см около 30, столько ж в ширину. Выглядит так http://i.piccy.info/i7/eb913e2c80dd35ab0822cc48cb02d1c7/1-5-8917/17140169/DSC_0076_240.jpg (http://piccy.info/view3/3132719/987ef723e8fe308dfde8f297726e6b48/) http://i.piccy.info/i7/377a506e49662d7639122c415f3ce007/1-5-8917/21139095/DSC_0078_240.jpg (http://piccy.info/view3/3132724/70949836a3df5299cc6d2137e5ec6b55/)

Belco

12.06.2012, 23:27

Пока нравится шпинат Новозеландский... Хорошая замена обычному шпинату. Далее будем наблюдать.

В прошлом году выращивала - мне очень понравился:good:, а вот тле - нет:pardon:
Стоял бы зеленый до самых морозов, если б свекровь не убрала:sad:
Единственное, что смущает - это типа бутоны, которые появляются в середине лета, но так толком и не зацветают (по крайней мере семян так я и не увидела): листья обычного шпината после цветения употреблять в пищу нельзя из-за появления не помню какой кислоты, а у этого шпината появляется ли эта вредная кислота после начала цветения?

Тамара Л

13.06.2012, 09:10

...листья обычного шпината после цветения употреблять в пищу нельзя из-за появления не помню какой кислоты, а у этого шпината появляется ли эта вредная кислота после начала цветения?

Лена, как правило после цветения у щавеля и ревеня начинает накапливаться щавеливая к-та. И поэтому летом их не рекомендуется есть. Присутствует она и в шпинатах. Но, значительно меньше. В молодых листьях и побегах ее нет. Можно смело употреблять. Нейтрализует ее молоко и сливки, которые желательно добавлять при термообработке. Именно во время ее органическая щавеливая к-та переходит в неорганические соединния. В больших кол-вах она действительно вредна. Но, мы ж едим не кг-мами. :D
В этой теме я уже давала ссылку - все об этом шпинате и о многих других к-рах ( пост № 28). Вот (http://www.sunnygarden.ru/vyrashivanie-ovoshei/zelenye/novozelandskiy-shpinat/) еще нашла, очень подробно и интересно, даже есть рецепты...

kvitka23

19.08.2013, 08:47

Пока нравится шпинат Новозеландский, как-то уже упоминала его. Сейчас в пазухах появились маленькие цветочки мм 6, срываем вместе с листьями.

а Вы ему сейчас цвяточки уже сильно не обрывайте и в следующем сезоне получите довольно хорошую полянку шпинатикаhttp://i.piccy.info/i7/c7f5113a9992e1538d5fdb9e98a920d2/4-66-417/15406131/IMG_0897_240.jpg (http://piccy.info/view3/4919568/492e1fd39749344ea6ec8ac7df8cc09c/)http://i.piccy.info/a3/2013-08-19-05-45/i7-4919568/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-08-19-05-45/i7-4919568/240x180-r)
внизу по центру часть самосева от прошлого года, в этом можно было и не подсевать

Oksy25

21.05.2014, 10:16

прочитав темку, вопросы все равно остались..первый раз выращиваю..посадила в первых числах мая Матадор..взошел дружно...так радовалась (мне щавель нельзя, одни надежды на шпинат)...подрос, я думала, что он будет размером ну с щавель, вижу махонький - 5-7 см и уже собирается цвести!..а писали, что сорт устойчив к цветушности (врут, конечно)...так вот, в приготовлении - он для меня оказался отличным..но...что ж с ним делать теперь?..как получить еще шпинат в этом году?..хочется много..я так поняла, что нужно обрывать цветы или???..гуру шпината - подскажите, плиз...:Search:

НинаЯ

21.05.2014, 15:29

мне понравился шпинат жирнолистный(сорт такой)крупный

Викуша

21.05.2014, 16:39

Я конечно не гуру, но из личного опыта. В этом году посеяла шпинат 25 марта. С 1 кв.м. уже собрала 800 гр. листиков. Да и листья все - загляденье. Только сегодня утром срезала очередную партию в 300 гр. А вот в прошлом году беда с шпинатом была: листики мелкие еще и в каких-то мошках снизу. Прошлогодний срок посева сейчас не вспомню, но значительно позже был. Семена из одной партии. Так, что , думаю, срок посева не последнее место имеет.

jozaf

21.05.2014, 17:17

Я тоже, можно сказать, новичок по шпинату-были пробы, но не очень! А в этом году удался Зимний гигант.http://i.piccy.info/i9/7ad33607d31225ec4aa31f4e5864286e/1400681385/13990/673191/PicsArt_1399150621298_240.jpg (http://piccy.info/view3/6427837/651c54cae8ee30d538dbb31ac77a26d1/)http://i.piccy.info/a3/2014-05-21-14-09/i9-6427837/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-05-21-14-09/i9-6427837/180x240-r) Фото 3.05. три сбора по 250-300гр., по мелочам немного и достаточно много осталось на семена.Новозеландский долго и слабо всходил и сейчас маленький но уже появились цветоносы внутри- что с ним делать не знаю? Попытаюсь хотя-бы семена собрать?!

-VikusiA-

21.05.2014, 17:35

Мне очень понравился шпинат Новозеландский от Golden Garden. У меня он тоже долго всходил, но радовал до заморозков. Я обрывала все крупные листья, оставляя несколько на верхушке, а он дальше себе рос и рос. Кстати, в пазухах тоже были мелкие цветочки. Осенью, я эти плети так и не убрала, а весной у меня он сам взошёл, и так много!

Закотянка

21.05.2014, 17:40

Подскажите... Сеяла шпинат и мангольд... Можно ли их отличить. Что -то посеялось и каждый год всходит и растет.У всех сортов шпината листья темно-зеленые?

-VikusiA-

21.05.2014, 17:54

Они очень отличаются ( для меня). Мангольд - это листовая свекла. Вы посмотрите фото в интернете. Я думаю, вы без труда отличите.

Закотянка

21.05.2014, 18:25

Меня смущает самосев... Не думала, что мангольд сеется.. Считала его теплолюбивым растением....

Oksy25

21.05.2014, 21:30

Ира, мангольд у меня сеется, но не прорастает..однолетний он...сею каждый год..а шпинат - :pardon:???

Короче, так и не поняла, как можно вырастить много шпината...

jozaf

22.05.2014, 09:02

Короче, так и не поняла, как можно вырастить много шпината...

Аналогично:D! Много сеять! Про Новозеландский вычитала, что это даже не шпинат, а просто ...похож по вкусу!? Он у меня маленький и в полутени! Сегодня попробую пересадить пару кустов на солнце (типа рассада:wink:) и попробую вырастить большо о о о й куст, как обещано! Может тогда будет "много", а то не то что заморозить, а и так не хватает...

sandy

23.05.2014, 20:34

У нас в прошлом году был новозеландский - так себе, как-то не особенно его использовали. Заморозила, но тоже лежит без дела. Он при разморозке не дает такого зеленого цвета, как обычный. А вот семена его собирать не надо, он сам осыпается и насеивается. В этом году просто борюсь с ним - очень много проросло.

влад73

24.05.2014, 10:16

Я сеяла, в позапрошлом году, где-то в конце апреля, семена от ТМ "Гелиос"
НЕ взошло ни одного "зернышка":sad:
Возможно его надо сеять раньше...
Очень интересно, какой же он...этот земляничный шпинат?

в 2010 посадил это чудо в цветник,не понравилось трава травой да и ягоды на любителя. но с тех пор само сеется,а я оставляю пару кустиков для красоты.

Almargo

24.05.2014, 11:59

я сею банальный Матадор, мне хватает и наморозить и поесть. Правда, я его обрываю, когда наростает, чтобы не мельчал

lina cactus

07.06.2014, 16:50

Подскажите... Сеяла шпинат и мангольд... Можно ли их отличить.

черешки и форма листьев, да и плотность листа разная. вкус тем более. один раз выращивала мангольд, как полезную зелень. потом не знала куда деть. он горький, а шпинат безвкусный совсем.

---------- Post added at 16:50 ---------- Previous post was at 16:47 ----------

у нас в саду растет шпинат. культурный, не дикий. весной он хороший, мелкий. сейчас стоит по пояс и цветет. в пищу уже не годится, листья стали жесткими и черешки слишком плотные. вкуса не имеет.
если не срывать цветоносы то что с ним станет?.. он растет себе сам. может занимается самосевом, а может многолетний... можно ли как-то его опознать?

iya

30.06.2014, 15:04

Сеяла шпинат Матадор, черная тля просто заедает.
А 25 мая посеяла Новозеландский от семена Украины, взошло совсем мало, наверное поздно.
Но красивое растение.
http://i.piccy.info/i9/24b6a9f08a95162579ba83e76c11151e/1404129845/12666/599447/P6302051_240.jpg (http://piccy.info/view3/6629873/d3bc1c1d2e24e9cb34182c4cef680b05/)http://i.piccy.info/a3/2014-06-30-12-04/i9-6629873/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-06-30-12-04/i9-6629873/240x180-r)

drew

02.03.2015, 12:19

Нашла старые семена шпината, много, намочила неделю назад, чтоб проверить на всхожесть, пока не проклюнулся. Может его в холодильнике поморозить, авось раскачается? Или выкинуть и не морочить голову? Кто подскажет?

Almargo

02.03.2015, 12:43

шпинат можно уже в землю кинуть, он не боится холода

jozaf

02.03.2015, 14:42

Спасибо Алене, что напомнила! У меня в этом году много своих семян Зимнего гиганта, можно пробовать. Он действительно, не боится мороза! В декабре зеленел. Что касается Австралийского:no:-не понравился! Да, он и среди зимних оттепелей зеленел, но зацветает очень быстро и вкус нехорош!Возможно, если-бы не вырос другой, а так есть с чем сравнить.

Gala081962

02.03.2015, 14:45

Я в том году сеяла шпинат Лагос, очень понравился.., не выбрасывал семена. Тоже в эти выходные займусь посевами))

blueberry

06.03.2015, 08:47

хочу посеять шпинат под стекло. Черная тля просто задалбывает.

Gala081962

06.03.2015, 10:30

Таня, посей под агроволокно, самое тонкое и поливай через него. В том году редиску сеяла, мне понравилось, но я от блошки спасала.

Natalinda

16.06.2015, 00:35

Я щороку сію Матадор і Красень Полісся.
Одного року сіяла Новозеландський, а цього року не було насіння там де купую завжди. У нього такі кущі, не кущики, а таки кущі) мені сподобався дууже. Цього року тля їзла напевне більше ніж ми(((( Кілька днів тому підсіяла трохи, щоб свіженький був, але у нас така суш була, що мої поливання не дали нічого окрім закамянівшої землі(((( Оце 2 дні падають трохи дощі, може якраз проросте.

Ще одного року сіяла суничний шпинат про який писали. Листочки надто тонкі як на мене, то навіть і пробувати не хотілося ))))) Але красивенький, ягоди на смак не вразили, то й не сіяла більше. Але щось 2 роки насівався. Цього року вже жодного непроосло(((

jozaf

17.06.2015, 09:18

В этом году сеяла только Зимний гигант, так получилось, что ничего интересного не попалось, а много своих семян собрала в прошлом году. Сеяла 4 раза. Впервые удался даже без укрывания, обычно блошка уничтожала все!Вчера собрала в тени (стали появляться цветоносы), буду пробовать еще сеять- в тени и полив 3раза в неделю, может и вырастет!
У соседки тоже отличный Красень Полісся- взяла на заметку!
А вот Новозеландский в этом году не сеяла:no: не понравился совсем : да кусты, но рано выбрасывает стрелку, кроме того, начиталась, что это даже не шпинат:shock:

Natalinda

22.06.2016, 02:13

Ніколи особливих неурожаїв шпинату не було, а цього року просто бомбезний шпинат!
Наташа, а бомбезный шпинат как назывался? Не удается вырастить, хочу попробовать в середине июля повторно посадить...

Сорт називається Велетень (Італія)
http://i.piccy.info/i9/5f233a09336698ee9a33fe25aaf78b1a/1466550582/13037/1045470/IMG_8305_240.jpg (http://piccy.info/view3/9965122/3b85a293f7350e4d0356bbd7fc1e92b4/)http://i.piccy.info/a3/2016-06-21-23-09/i9-9965122/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2016-06-21-23-09/i9-9965122/240x160-r)

А це посіяний в той же день Лагос (Голандія)
http://i.piccy.info/i9/5a39ea41f96cbc51b7c6b7876425ec61/1466550765/13203/1045470/IMG_8307_240.jpg (http://piccy.info/view3/9965123/3975fa75bd91b3ac45073d074b3d0e16/)http://i.piccy.info/a3/2016-06-21-23-12/i9-9965123/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2016-06-21-23-12/i9-9965123/240x160-r)

Natali99

29.06.2016, 00:46

по поводу новозеландского шпината, везде пишут лучше выращивать через рассаду, т.к. очень теплолюбив. в прошлом году так и делала, даже накрывала высаженный бутылками, было много даже с 6 кустиков, так и оставила его в зиму. в этом году насеялся сам! И теперь просто поляна его под деревом (правда тесно ему), так что можно заводить для ассортимента, если зима теплая и семена вызрели, то никакой мороки - растет сам. и пересадку переносит очень легко. только на один кустик отводить места побольше, он сильно лезет в стороны боковыми побегами.

Матильда

01.03.2017, 09:56

А шпинатный щавель и шпинат Утеуша - это не одно и то же?

Перерыла всю тему, но так и не нашла ответа на этот вопрос. Может, всё-таки кто-то знает: шпинатный щавель и шпинат Утеуша - это одно и то же или нет?
Пожалуйста, отзовитесь, кто знает!

Natali99

10.04.2017, 22:30

Да, это одно растение, разновидность щавеля, просто разные названия. весной очень рано вылазит, листики вырастают большие и почти не кислые. на солнце у меня подгорает, лучше в полутень садить.

Anneko

09.06.2017, 20:22

Прочитав тему узнала растение из маминого сада - Шпинат Утеуша, у нас он проходил под кодовым названием "човнЫк")))
Из него делали первые зеленые голубцы, типа долмы, вкуснючие.
Ну и конечно в супы-борщи.
Просила брата собрать семян, но у него все не получается, то зарастет все и осыпется, то выкосит до образования стрелки.
Оказывается их можно купить в Киеве, жаль, что узнала об этом поздно, попробую найти и посеять под зиму.
Ну очень хорош для весенних голубцов)))

Natalinda

15.06.2017, 11:13

http://i.piccy.info/i9/83ea8848501c1a4f6461d3339a73c76e/1497512982/8649/1151331/P70524_182041_240.jpg (http://piccy.info/view3/11288145/6ff7f0aae1eeb477d94c260a6e38d55f/)http://i.piccy.info/a3/2017-06-15-07-49/i9-11288145/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-06-15-07-49/i9-11288145/180x240-r)http://i.piccy.info/i9/26b15b218c7a7ad4c5df6c87f89dcaea/1497513809/10920/1151331/P70527_210627_240.jpg (http://piccy.info/view3/11288187/7f0268c8f8cf72d957968bf53793f9b7/)http://i.piccy.info/a3/2017-06-15-08-03/i9-11288187/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-06-15-08-03/i9-11288187/180x240-r)

http://i.piccy.info/i9/f3201be121a8c15eb18dc2fea4ad7780/1497513424/7753/1151331/P70524_182204_240.jpg (http://piccy.info/view3/11288172/3a321e76a33a9c4ebe17102795d1a894/)http://i.piccy.info/a3/2017-06-15-07-57/i9-11288172/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-06-15-07-57/i9-11288172/240x180-r)

---------- Post added at 11:13 ---------- Previous post was at 11:12 ----------

Шпинат Боа F1. Дуже задоволена ним цього року!!!

Танчик

18.06.2017, 21:37

Сажали в этом году Красень полісся и Матадор.
Красень - очень большие лисья, отлично для заморозки, напимер.
Но Матадор остается нашим любимчиком за мясистые хрустящие листья.

Сегодня освободила грядки от шпината. Уже в стрелках весь. Прямо сорванными растениями землю и прикрыла, замульчировала.

Volodimir

23.07.2017, 18:41

Шпинат очень уважают американцы, даже мультик создали про моряка Мамая, который благодаря употреблению дивного овоща совершал удивительные подвиги - думаю не лишне его выращивать. У меня проблемы с поливом и не всегда удаётся вовремя собрать - часто идёт в стрелку.
Эти заслуживают внимания и если позволяют условия - особенно рыхлая земля слегка подкисленная и не изобилие солнца, и регулярный полив и своевременный сбор до стрелкования то Вы будете не просто здоровы, но и счастливы.

ЩАВЕЛЬ ШПИНАТНЫЙ. Имеет листья большого размера (до 60 см в длину), более ранний, чем обыкновенный щавель. Листья менее кислые, но более мясистые (что гораздо лучше для зелёного борща). Урожай листьев очень высокий.
.ЖМИНДА (КЛУБНИЧНЫЙ ШПИНАТ, МАРЬ ГОЛОВЧАТАЯ). Однолетник. Близкий родственник буряка и лободы. Листья используются в пищу как шпинат. В пазухе каждого листа вырастает среднего размера (до 1.5 см в диаметре) плоско-округлая «ягода». Она красного цвета, сладкая на вкус. В жаркую и засушливую погоду «ягода» меньше по размеру и суше. При достатке влаги – крупнее и сочнее. Эти ягоды очень любят дети. К условиям выращивания неприхотлива, может расти в полутени. Скороспелое – ягоды пригодны в пищу в июне-июле. Морозостойкое, может размножаться самосевом. Высевать рано весной или под зиму, не глубоко.
Садите когда желаете, а не когда природа позволит.

Tetragonia (Новозеландский Шпинат). Салатная культура, используется как шпинат, но в отличии от шпината стрелкование не зависит от длинны дня – т.е. можно получать зелень летом. Листья светло-зелёные, удлинённые, не очень крупные. В пищу используются листья и верхушки стеблей. Семена крупные, похожие на семена водяного ореха. Высевать можно в несколько сроков.
Для экстремальных условий солончаков и гурманов -это действительно деликатес, но лучше посадить под зиму.

. SALSOBA SODA. Очень интересное салатное растение. Высота растения 50-100 см, листья тонкие, округлые (как побеги хвоща). Растение обессоливает почву, после него по солёной почве можно сажать другие овощи. Так же его можно поливать солёной водой. Само растение на вкус солёное, используетя в салатах.
Эта прекрасная лиана даже зимой в квартире цветёт прекрасными розовыми полураскрывшимися бутонами и даёт чёрные ягоды, если в квартире - это прекрасное вьющееся растение, то на улице это просто монстр до 5 метров лиана, заплетающая беседки, балконы веранды - на родине выращивают, как шпинат - каждый использует на своё усмотрение. Ягодки небольшие, вкус почти нейтральный пока не понял насколько полезен для еды - никакой.

БАЗЕЛЛА БЕЛАЯ (МАЛАБАРСКИЙ ШПИНАТ). Интересное шпинатное растение. Стебель длинный, стелющийся или вьющийся. Листья тёмно-зелёные, некрупные, округло-острые, мясистые. Листьяи молодые верхушки используются как шпинат. Семена образуются на «плодовых» веточках как чёрные ягоды, содержащие по 1 семени.